Ингредиенты:
куриное филе с кожей
кинза, для гарнира
Маринад:
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- 4 столовые ложки мелко нарезанной кинзы стеблей и листьев
- 2 столовые ложки сока лайма
- 1 чайная ложка с горкой красный перец чили хлопья
- 1/2 чайной ложки соли или больше по вкусу
Приготовление:
Разогреть духовку до 190 С.
Взбейте все ингредиенты маринада вместе в большой миске, хорошо перемешайте.
Добавьте курицу в маринад, перемешайте. Маринуйте в течение 15 минут, но лучше всего в течение 2-х часов.
Нагрейте сковороду и жарьте курицу с кожей, стороной вниз, пока слегка не подрумянится. Переверните и жарьте другую сторону курицы, пока слегка не подрумянится.
Перенести сковороду в духовку и выпекать в течение 20 минут.
Готовую грудку полейте лаймом и украсьте кинзой, сразу подавайте.
Приятного аппетита!
