Грибная икра.
⠀
Грибы почистить, отварить, отдельно пережарить лук, помидоры.
Пропорции произвольные, по вкусу.
Отваренные грибы пропустить через мясорубку, смешать с луком и помидорами, добавить растительное масло, посолить, поперчить.
Добавить 1 столовую ложку уксуса 9% на всю массу для 6 поллитровых баночек.
Поставить на водяную баню 0,5 литровые баночки на 20минут.
Закатать, укутать.
При употреблении добавлять в икру давленный чеснок.
Приятного аппетита.
