Мариную кабачки.
Это заготовки на зиму.
Зимой они просто великолепны, очень вкусные, хрустящие.
Поэтому можете делать вместе со мной.
Кабачки мариную в небольших баночках В пол литровых, чтобы так открыл баночку и все съел.
Потребуется:
Кабачки,
морковь,
чеснок,
укроп вместе с зонтиками,
петрушка,
перец горошком,
перец стручковый острый,
гвоздика,
лавровый лист,
корень хрена.
Рассол на 1 л воды:
1 ст ложка соли ( с горкой)
1 ст ложка сахара ( с горкой)
1 чайная ложка уксусной кислоты 70%
Подробный видео рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео:
