Лечо — просто шедевр.

Лечо — просто шедевр

📝Ингредиенты:

Перец сладкий – 5 кг.

Помидоры – 4 кг.

Сахар 1 стакан,

соль 2 ст.л. с горкой,

растительное масло 1 стакан,

уксус 9% 2 ст.л.

📝Приготовление:

Помидоры измельчить в пюре, вылить в кастрюлю и закипятить.

Перцы очистить и нарезать полосками, широкими, ибо могут развариться.

В томатный соус добавить сахар, соль и масло, довести до кипения (тут я делю на две кастрюли) и выложить перец.

Аккуратно тасовать широкой лопаткой снизу наверх

Варим 15-20 минут, помешивая.

Теперь уксус, опять хорошо перетасовать и разложить по стерильным банкам.

Закрутить и утеплить одеялом.

Из такого количества овощей выходит 10 банок по 0.5 л.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Лечо — просто шедевр.
Скорая помощь при гайморите, герпесе и остеохондрозе