Маринованный перец в масле.
⠀
Ингредиенты:
— Перец сладкий — 3 кг
— Масло растительное — 1 стакан
— Уксус — 1 стакан
— Сахар — 1 стакан
— Вода — 1 литр
— Соль — 2 ст. ложки
⠀
Перец нарезать на несколько частей.
⠀
В воду добавить сахар, соль, масло, уксус.
Довести до кипения.
⠀
В кипящий маринад положить перец, довести до кипения, варить 5 минут помешивая.
⠀
Сложить плотно в банки, залить маринадом до краев.
⠀
Закатать, укутать до остывания.
