Сегодня готовим мой коронный салат с простым, но необычным составом. Он настолько вкусный, что все гости забирают его себе в копилку!
Ингредиенты:
1. Селедка — 1 филе.
2. Картофель — 2 шт.
3. Свежий огурец — 1 шт.
4. Яйца — 4 шт.
5. Зелёный лук — несколько перьев.
6. Сыр — 100 гр.
Для украшения: укроп, огурец, морковь, зёрна граната.
Способ приготовления:
1. Один свежий огурец мелко нарезаем.
2. Зелёный лук мелко нарезаем.
3. Картофель отвариваем и натираем на крупной тёрке.
4. Яйца отвариваем и так же натираем на крупной тёрке.
5. Сыр натираем на крупной тёрке.
6. Слабосоленую сельдь мелко нарезаем.
СБОРКА САЛАТА. На тарелку устанавливаем разъёмное кольцо. Дно тарелки смазываем майонезом, чтобы первый слой пропитался и снизу и сверху.
1 СЛОЙ — картофель. Смазываем майонезом.
2 СЛОЙ — выкладываем селедку. Смазываем майонезом.
3 СЛОЙ -зелёный лук. Слегка смазываем майонезом.
4 СЛОЙ — натёртый сыр. Смазываем майонезом.
5 СЛОЙ — огурец. Слегка солим.
6 СЛОЙ — натёртый яйца. Смазываем майонезом.
Аккуратно снимаем разъёмное кольцо. Весь салат посыпаем мелко нарезанным свежим укропом. Огурец при помощи овощерезки нарезаем полосками и выкладываем на салат в виде «банта на подарке».
Ещё из 2 полосок делаем ёлочку. Скрепляем зубочисткой. Из моркови вырезаем звезду и одеваем на верх зубочистки. Отправляем готовую ёлочку в центр салата. Так же украшаем салат зёрнами граната.
Без такого салата не обходится ни один праздник и съедают его ещё до первого тоста. Салат получается ярким, сочным и очень вкусным. Огурец придаёт салату свежесть и лёгкость.
Как Вам такой рецепт?
