Сегодня предлагаю Вашему вниманию ещё одну заготовку на зиму: салат из овощей и фасоли.
Это отличный вариант, когда нужно с пользой утилизировать большое количество овощей.
Зимой этот вкусный и питательный салат доставит удовольствие всем любителям овощных закусок.
Готовится очень просто!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг отварной фасоли (чтобы отварить берем 1 кг сырой фасоли)
2 кг репчатого лука
2 кг болгарского перца
2 кг моркови
4 кг помидоров
4-5 ст. л соли
300 г сахара
140 мл уксуса 9%
200 г томатной пасты
500 мл растительного масла
Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео:
