Частенько готовлю на ужин.
⠀
Как накормить всю свою семью с помощью 200 грамм фарша: очень вкусный и бюджетный ужин! Всем ХОЗЯЙКАМ на ВООРУЖЕНИЕ!
Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситуацию: задержалась на работе, вышла — а магазин закрыт. Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые можно найти в холодильнике или кухонном шкафчике.
⠀
Эта запеканка — как раз такой вариант. Картофель, горсть фарша, немного сыра и приправ — сытный ужин для всей семьи готов!
⠀
Ингредиенты:
⠀
Фарш 200 гр
⠀
Рис 150 гр
⠀
Картофель 500 гр
⠀
Морковь 1 шт.
⠀
Лук 0,5 шт.
⠀
Вода 1 стакан.
⠀
Сметана 2 ст. лож.
⠀
Подсолнечное масло 2 ст. лож.
⠀
Твердый сыр 50 гр
⠀
Соль по вкусу
⠀
Черный перец (молотый) по вкусу
⠀
Прованские травы по вкусу
⠀
Приготовление:
Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте на сковородке. Отварите рис.
Посолите и поперчите фарш.
⠀
Добавьте обжаренные овощи и рис.
⠀
Сформируйте из массы небольшие шарики.
Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами.
Смажьте форму подсолнечным маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой.
Отправьте блюдо в духовку на 20 минут.
Смешайте сметану с водой,
томатной пастой, солью и перцем.
Достаньте запеканку, полейте полученным соусом и поставьте обратно еще на 15 минут.
Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им блюдо и запекайте еще 5 минут.
Подавайте блюдо, посыпав его зеленью — от этого вкус только выиграет.
Наслаждайтесь вкусным блюдом и делитесь его рецептом с друзьями!
Приятного аппетита!
