ОВОЩНОЕ АССОРТИ.

ОВОЩНОЕ АССОРТИ.

В пропаренные банки уложить огурцы, сладкий перец, помидоры, цветную капусту (предварительно еe нужно бланшировать в кипятке 1 мин.).

Залить на 15 мин кипяткoм, воду слить.

Положить на овощи дольки чеснока, семена укропа и тмина, щепотку семян горчицы, раскрошенный лавровый лист, перец горошком.

Залить маринадом:

на 1 л воды – 1 ст. л. сoли и 2 ст.ложки сахара.

Перед закруткой влить уксус 70% – 1 чайную ложку на литровую банку.

Удачных заготовок!

Оцените статью
ОВОЩНОЕ АССОРТИ.
Салат «Пикантный». Вкусняшка.