ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ
⠀
Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать мелко болг. перец, измельчить чеснок.
Все смешать.
В стерилизованные банки 3-х литровые.
На дно, лавр. лист, перец душ. гор., 2 зонтика укропа.
Укладываем помидоры, пересыпая каждый слой нашинкованными овощами.
Сверху залить кипящим рассолом.
Стерилизовать 15 минут.
Заказатать.
Укутать.
⠀
Рассол:
На 1 литр воды:
2 ст. лож соли,
3 ст. лож сахара,
1 ч. ложка 9% уксуса
Приятного аппетита!
