ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ — ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЗИМЫ!

ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ — ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЗИМЫ!

Ингредиенты:

На 1 пол-литровую банку:
Помидоры спелые /мясистые сорта, среднего размера/- 2 шт

Лук репчатый /среднего размера/ — 1 шт
Молодые зонтики укропа /если не планируете их есть, то можно использовать и старые/- 1-2 шт
Перец чёрный горошком — 5-7 шт

Заливка-маринад на 2 л жидкости:

Вода — 2 л
Соль крупная — 3 ст.л
Сахар — 3 ст.л
Уксус /30%/ — 1 ст.л (если 6%, то 5 ст.л)
Желатин — 3 ст.л

Как приготовить:

Помидоры и лук нарезаем кольцами /0,5-0,7 см/.

В стерилизованную банку /0,5-1,0 литровые/укладываем поочерёдно помидоры, лук, укроп, перец.

В кастрюльке доводим до кипения воду с солью и сахаром.

Всыпаем желатин и помешиваем до растворения /процесс не длительный/.

Вливаем уксус и этим маринадом заливаем овощи.

Банки с заготовками ставим в кастрюлю с водой на стерилизацию /15 мин/.

Закатываем.

Приятного аппетита!

Оцените статью
ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ — ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЗИМЫ!
Как готовить Манты, чтобы тесто не прилипало и не рвалось.