Рулет с грецкими орехами и медом.

Чтобы приготовить рулет с грецкими орехами и медом нам понадобится:
⠀
Для теста:
⠀
2 стакана муки
⠀
0, 5 стакана сахара
⠀
50-100 грамм сливочного масла или маргарина
⠀
1 яйцо
⠀
4 ст. ложки густой сметаны
⠀
¼ ч. л. соли
⠀
¼ ч. л. соды
⠀
Для начинки:
⠀
1 стакан грецких орехов
⠀
0,5 стакана сахара
⠀
2 ст. л. меда
⠀
1/8 ч. л. корицы
Как приготовить рулет с грецкими орехами и медом.
⠀
1. Соединяем все ингредиенты для теста в одной посуде и замешиваем сладкое тесто.
⠀
2. Готовое тесто раскатать в пласт, один край которого должен быть слегка тоще другого.
⠀
3. Тонкий край пласта смазываем медом, посыпаем сахаром и молотыми орехами. Другой край смазываем яйцом.
⠀
4. Заворачиваем пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на промасленный противень и смазываем его сверху яйцом. Лучше всего в нескольких местах проколоть рулет палочкой, чтобы он не лопался
⠀
5. Выпекают рулет в разогретой духовке до готовности.

1 яйцо для смазки