Содержание
Сацебели можно делать по-разному, т.е. прибавляя к помидорам еще кое-какие ингредиенты, а также готовить вообще целиком из других продуктов. В этом же сюжете я показала классический рецепт соуса сацебели…
Как приготовить:
- Половинки помидоров натереть на терке так, чтобы кожица осталась в руке. Добавить истолченный с солью чеснок, нарезанные кинзу и острый перец.
- Досолить по вкусу, вскипятить и закатать в стерильные банки. Всё — таки, я думаю, лучше процесс приготовления посмотреть наглядно.
Ингредиенты:
- 3 кг Помидоры
- 100 г (вес нетто) Чеснок
- 150 г Кинза
- 2 стручка или по вкусу Острый перец
- По вкусу Соль
Приятного аппетита!
