САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ. ДЕЛАЮ ТАКОЙ САЛАТИК МНОГО ЛЕТ, МОИ ТРЕСКАЮТ С УДОВОЛЬСТВИЕМ.

Ингредиенты:

3 кг сырой свеклы (натереть на терке)
3 кг кабачков (натереть на терке)
1,5 кг лука (порезать кольцами)
3 ст. ложки соли
300 г сахара
100 г уксуса 9%
0,5 стакана подсолнечного масла

Приготовление:

Перемешать и оставить на 30 мин.

Затем тушить  40 мин.

Разложить в стерилизованные банки и на ночь под одеяло.

И не бойтесь тушить 40 мин — зимой салатик хрустящий, а с селедочкой это вообще супер, да под картошечку…

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оцените статью
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ. ДЕЛАЮ ТАКОЙ САЛАТИК МНОГО ЛЕТ, МОИ ТРЕСКАЮТ С УДОВОЛЬСТВИЕМ.
Помидоры в собственном соку. Любимые рецепты моей семьи.