САЛАТ «СЫРОЙ» БЕЗ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ! ЧЕСНОЧНЫЕ СВЕЖИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ.

Любимая заготовка!

Ингредиенты:

огурцы — 3 кг;
укроп — по вкусу;
чеснок — 200 г;
лук — 2 шт;
соль — 4 ст.л
сахар — 1 стакан;
уксус 9 % — 150 мл.

Приготовление:

Нарезаем огурцы тонкими кружочками или полукольцами, лук — тонкими полукольцами.

Измельчаем зелень, чеснок пропускаем через пресс.

Соединяем огурцы с зеленью, чесноком, сахаром, солью и уксусом.

Перемешиваем и убираем на 6 часов в холодильник, периодически мешая.

Затем раскладываем салат в стерилизованные и сухие банки, закручиваем крышками.

Храним в подвале.

Салат готов уже через 12 часов.

Приятного аппетита!

Оцените статью
САЛАТ «СЫРОЙ» БЕЗ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ! ЧЕСНОЧНЫЕ СВЕЖИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ.
ОБЛЕПИХОВОЕ ВАРЕНЬЕ.