Шикарный домашний гуляш.

Очень вкусный и сочный! Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• мясо (говядина или свинина) — 500г,
• лук — 2 шт,
• томатная паста — 3 ст. ложки,
• мука — 1 ст. ложка,
• перец,
• соль,
• лавровый лист,
• зелень

Приготовление:

1. Мясо нарезаем кубиками. Лук нарезаем мелко.
2. Масло разогреваем в глубокой сковороде.
3. Обжариваем мясо на сильном огне в течение 5 минут.
4. Добавляем лук и жарим, периодически помешивая на среднем огне, в течение 5 минут.
5. Мясо солим, перчим, посыпаем мукой, перемешиваем и жарим пару минут, периодически помешивая.
6. Затем добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем.
7. Вливаем в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешиваем.
8. Добавляем лавровый лист и тушим на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора.
9. Подаем посыпав гуляш рубленой зеленью.

Приятного аппетита!