Станет замечательным подарком для родных! Попробуйте, готовятся очень легко!
Ингредиенты:
- шоколад (молочный и горький) — 200 гр.
- сливки 33% жирности — 1/4 стакана
- крепкий кофе — 2 ст. ложки
- какао и молотые орехи для обсыпки
Приготовление:
- Выливаем сливки в сотейник и доводим до кипения.
- Влить сливки в поломанный на мелкие кусочки шоколад, добавить крепко сваренный кофе.
- Дать немного постоять, затем аккуратно все перемешиваем до однородной массы и ставить смесь в холодильник на 40 минут.
- Орехи слегка обжариваем, остужаем и перемалываем.
- Достаем шоколадную смесь из холодильника, ложкой берем небольшое количество, скатываем шарик и обваливаем в какао или орехах.
- Кладем готовые трюфели в холодильник или морозилку, до застывания.
Приятного аппетита!
