Супер закуска! Не просто съедается, а молниеносно исчезает со стола.
⠀
Помидоры По-Корейски
⠀
Приготовить помидоры по-корейски совершенно несложно.
Пятнадцать минут стараний — и в результате, ароматная закуска станет украшением стола и возможно фирменным блюдом.
Все будут просить у тебя рецептик для своей кулинарной книги.
⠀
Ингредиенты:
⠀
2 кг помидоров
2 головки чеснока
100 мл уксуса
100 мл подсолнечного масла
2 ст. л. соли
2 болгарских перца
1 перец чили
1 пучок зелени
80–100 г сахара
Приготовление:
⠀
Измельчи болгарский перец, перец чили и чеснок в мясорубке или блендере.
К полученной массе добавь соль, сахар, растительное масло, уксус и измельченную зелень.
⠀
Всё хорошо перемешай.
Разрежь помидоры пополам или на четыре части.
Выложи томаты вместе с заправкой в трехлитровую банку слоями и закрой ее крышкой.
⠀
Поставь банку на ночь в холодильник дном вверх, чтобы верхний слой промариновался быстрее.
⠀
Утром можешь перевернуть ее в нормальное положение.
Несмотря на то, что эта пикантная и сочная закуска может храниться в холодильнике до недели, не рассчитывай на авось и готовь сразу побольше, потому что твоим домашним будет трудно удержаться от того, чтобы не смести вкусные помидоры по-корейски все сразу.
