Вот уже много лет не один сезон заготовок не обходится без этого салатика. Просто, быстро и очень вкусно!!!

Вот уже много лет не один сезон заготовок не обходится без этого салатика. Просто, быстро и очень вкусно!!!

Сегодня у меня было 9 литровых баночек.

Ингредиенты:

Рассол:

3 литра воды
3 ст л соли
7 ч л сахара
Закипятить, влить 1 стакан 9 % уксуса!снять с огня, остудить.

На дно баночек положить по 1-2 лавровому листику , 5-6 шт перца горошком

Далее слоями укладывать:

Помидоры (у меня сегодня ушло около 4,5 кг ) резать на 4 части
Лук (средних 10 головок )полукольцами
Болгарский перец (10 шт средних) полукольцами
Петрушка (2 пучка) измельчить

Залить остывшим маринадом.

Стерилизовать 7 минут с момента закипания.

Закрутить.

Закутать на сутки!

Оцените статью
Вот уже много лет не один сезон заготовок не обходится без этого салатика. Просто, быстро и очень вкусно!!!
Настоящий рецепт драников, как в СССР, никакой муки, моя семья готовит только так, вкуснее рецепта не знаю.