Это вкус моего детства! Бабуля всегда готовила такой десерт!
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки,
- 1 стакан крепкого чая или кофе,
- 0,5 стакана сахара,
- 2 столовые ложки любого варенья (но лучше смородинового),
- 2 ст. ложки растительного масла и
- 1 пакетик разрыхлителя теста перемешать и взбить в миксере.
Приготовление:
- Вылить в форму, смазанную маслом (за отсутствием оной можно взять и сковородку) и выпекать в духовке при температуре около 200 градусов.
- Готовую коврижку можно разрезать и промазать вареньем.
Приятного аппетита!
