Больше не покупаю в магазине куриное филе (голени).
Сама разделываю за считанные секунды.
Филе курицы от кости голени очень легко и быстро отделяю без костей.
Смотрите лайфхак и пользуйтесь этим способом.
Этот способ разделки курицы показал мне мясник.