Хочу предложить вам рецепт лечо без добавления уксуса и масла.

Хочу предложить вам рецепт лечо без добавления уксуса и масла.

Его готовит моя мама много лет. Все кто его пробовал — не остались равнодушными и уже много лет пользуются этим рецептом.

Состав:

5 кг томатов хорошей спелости
3 кг перца
3 ст. л соли
300 г сахара.

Приготовление:

Помидоры пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час. Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут.

Перец порезать кольцами ( если крупный — полукольцами ) и отправить в помидорную массу.

Варить, помешивая 20-25 минут. Горячим закатать в банки.

Выход 6 литровых банок и немного поесть остается.

Удачной консервации.

Оцените статью
Хочу предложить вам рецепт лечо без добавления уксуса и масла.
Не выбрасывайте Бархатцы после цветения! Рассказываю где и как их применяю.