ЗАГОТОВКА на Зиму 3 в 1: СОЛЯНКА, ЩИ, Начинка для пирогов… Зимой пригодится!

Сегодня готовлю солянку из капусты на зиму.

Она универсальна, её можно подавать как гарнир или использовать в качестве заправки первых блюд, таких как борщ или щи.

А еще такая солянка из капусты и овощей отлично подойдет в качестве начинки для пирожков.

Зимой такая заготовка очень пригодится!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 кг белокочанной капусты

1 кг помидоров

0,5 кг болгарского перца

0,5 кг репчатого лука

0,5 кг моркови

50 г соли

100 г сахара

15 горошин чёрного перца

3 лавровых листа

200 мл растительного масла

4 ст.л. уксуса 9%

+ 100 мл воды (по необходимости)

Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео:

Оцените статью
ЗАГОТОВКА на Зиму 3 в 1: СОЛЯНКА, ЩИ, Начинка для пирогов… Зимой пригодится!
Аджика с яблоками и чесноком